Смысл выращивания через рассаду в том, чтобы растения успели пройти вегетативный цикл за время, ограниченное климатом, поздними или ранними заморозками. По такой схеме высаживают множество овощных, декоративных и других культур. Есть подробные инструкции, как ухаживать за рассадой, чтобы получить ранний урожай или дать возможность теплолюбивым растениям завершить период созревания за отпущенное время тепла.
Какие культуры выращивают через рассаду
В условиях умеренного климата можно применять два метода посадки растений — семенами в открытый грунт и рассадой, при этом второй значительно ускоряет процесс плодоношения и получения урожая. Если у культуры вегетативный период дольше, чем теплое время в регионе, рассада — оптимальный вариант для ускорения созревания урожая. Это возможность перенести часть времени роста в закрытые условия, защищенные от неблагоприятных природных воздействий.
Если говорить о том, какие культуры выращивают через рассаду, полный список будет очень длинным. Общее определение — это теплолюбивые растения с длительным сроком произрастания:
- овощные культуры из пасленовых (томаты, перец, баклажаны), крестоцветных (многочисленные виды капусты, редька, дайкон);
- корнеплоды — например, свекла и сельдерей, сортовой картофель из семян;
- тыквенные и бахчевые — кабачки, патиссоны, цукини, огурцы, арбузы и дыни;
- цветущие двух- и многолетники — чтобы увидеть цветение быстрее, а не на следующий год;
- два вида лука (чернушка и порей), пастернак и некоторые пряные травы — душица, базилик и чабрец;
- клубника или, по-научному, садовая земляника.
Интересно! Уход за гарденией в домашних условиях
Тем, кто любит цветы или выращивает их в коммерческих целях к определенным датам, приходится искать сведения, как ухаживать за рассадой петунии, бегонии, гвоздик, хризантем, фиалок, портулака, львиного зева и других популярных культур. Мнения разных экспертов не совпадают: одни подробно расписывают, как ухаживать за рассадой огурцов, другие заверяют, что их можно сразу сажать семенами в открытую почву. Но противоречия в этом нет, речь идет о разных климатических условиях и сортах разного срока созревания.
Комментарий эксперта! М. Спиридонова, агроном:
«Приведенный выше перечень будет неполон, если не вспомнить об однолетниках, которые тоже высаживают рассадой, чтобы получить крепкие саженцы и ускорить цветение. Лобелию, настурцию, циннию, душистый горошек и табак, сальвию, бальзамин и алиссум, вербену, гацанию, бархатцы, однолетнюю георгину — все можно высаживать на рассаду и использовать для озеленения. Это даст возможность получить более крепкие саженцы, раннее и продолжительное цветение. А если учесть, что у многих из них очень приятный запах, то еще и наслаждение от весенних и летних ароматов».
Самые распространенные рассадные овощные культуры:
- все томаты, ранние и поздние, черри и гиганты, любого цвета, детерминантные и индетерминантные;
- перец сладкий и горький;
- сельдерей и баклажаны;
- огурцы ранних сортов;
- все разновидности капусты;
- тыква;
- лук-чернушка и лук-порей.
Таким образом, любому садоводу полезно будет знать, как сажать рассаду и ухаживать за ней в домашних условиях.
Как правильно выбрать семена для рассады
От корректного выбора семенного материала во многом зависит успех предприятия: о какой бы культуре ни шла речь, именно качественные семена называют базой для получения хорошего урожая. Эксперты говорят, что невозможно дать универсальные рекомендации, как правильно выбрать сорт, подходящий для климата, участка и сроков созревания, но общие правила отбора семенного материала перечислить можно:
- Сорт и его отличительные особенности — урожайность, выносливость, лежкость. Некоторые виды отлично переносят хранение, сохраняя вкус и ценные компоненты, но есть и такие, что хороши в свежесобранном виде, а потом теряют свойства.
- План посевов позволит определиться с необходимым количеством, видами культур, избежать ненужных затрат на приобретение. Возможно, хватит семян, собранных в прошлом году.
- Если выбор пал на гибриды, результат будет лучше, однако собранные семена могут не сохранить видовые особенности.
- Лучше выбирать растения, которые предназначены оригинатором для определенной климатической зоны, иначе можно потратить много усилий и не получить желаемого количества урожая/цветов.
- Используя уже обработанные (например, дражированные) семена, можно избежать утомительного замачивания, дезинсекции. В продаже есть защищенный от болезней посевной материал, с повышенной всхожестью и жизнеспособностью.
- К импортным семенам нужно относиться с осторожностью, они не всегда соответствуют той более высокой стоимости, которую приходится платить.
- Приобретать семенной материал нужно не по одному названию у разных производителей, а только от производителя с проверенной на опыте репутацией.
- Собственноручно собранные семена нужно хранить в промаркированных пакетиках или мешочках, перед посадкой непременно проверять на всхожесть.
Интересно! Уход за ахименесом в домашних условиях
Относительно крупные семечки, домашние или покупные необработанные, можно калибровать — погрузить в солевой раствор (2 ст. л. на 1 л воды), выждать определенное время и использовать те, что опустились на дно. Это будут крупные и средние полновесные. Сажать можно и те, и другие, но в первую очередь более габаритные, при этом посадки проводить раздельно. У разных семян разный срок хранения: некоторые, как ни странно, всходят лучше не на следующий год, а позже.
Проверить всхожесть каждого вида можно, разместив десяток семечек на влажную марлю в теплом помещении, а затем посчитав, в скольких из них росточки проклюнулись. Если из 10 их только 3, лучше не высаживать: здесь знания, как ухаживать за рассадой, вряд ли понадобятся.
Прореживание рассады
Пикировка — метод разделения подросших всходов, применяющийся на протяжении многих десятилетий, однако споры по поводу ее необходимости все еще не прекратились. Одни эксперты включают прореживание в список необходимых действий, другие уверены, что, имея в распоряжении стаканчики, кассеты, торфяные горшочки и таблетки, пакеты или яичную скорлупу, можно обойтись без пикировки или прореживания. В некоторых случаях сажают по 2-3 семечки и обрезают надземную часть, оставляя в неприкосновенности сросшиеся корневые системы.
В инструкции, как сажать и ухаживать за рассадой, есть некоторые рекомендации. В отдельные емкости лучше высаживать культуры с чувствительной и плохо формирующейся на раннем этапе корневой системой: к ним относят цветы (с крупными и мелкими семенами), зелень, пасленовые и тыквенные. В советах, как правильно ухаживать за рассадой огурцов, тыквенных и перцев, нередко упоминается, что оптимальный метод выращивания — в торфяных стаканчиках. Они погружаются в почву, разлагаясь, снабжают растение полезными компонентами и одновременно оставляют в полной сохранности корневую систему.
Если посадка сделана в ящики, лучше пикировать сеянцы, оставляя на корне небольшие комочки грунта. В рекомендациях, как ухаживать за рассадой помидор, упоминается, что неоднократная перевалка в другую емкость способствует повышению урожайности. Примерные сроки не зависят от сорта и составляют 10-14 дней. Некоторые огородники при этом прищипывают на треть основной корень, чтобы начали расти боковые ответвления. Есть и те, кто делать этого не советует.
Интересно! Уход за бальзамином в домашних условиях
Сторонники прореживания говорят о положительных моментах, получаемых в этом трудоемком процессе: ревизии корневой системы, предоставлении саженцам большего количества света и ценных компонентов, предупреждении вытягивания ростков. Отмечено получение более высокого урожая и у пикированных, и у не подвергшихся процедуре, но говорить о научном уровне этих наблюдений сложно.
Полив и подкормка рассады
Даже при посадке в торфяные горшочки или закладке в емкость бывают случаи, что саженцам не хватает полезных компонентов. Огородники с большим практическим опытом советуют не применять комплексные удобрения, поскольку при пополнении дефицита можно создать избыток одного элемента, восполняя недостаток другого. Можно сориентироваться по распространенным приметам. Например, в советах, как ухаживать за рассадой в теплице, упоминаются приметы нехватки питания:
- при дефиците калия — потемнение стебля и опадение листьев;
- при недостатке азота — замедление роста и пожелтение растения;
- если не хватает фосфора — это неминуемо отражается на внешнем виде и на листьях.
Согласно правилам, подкормки вносят:
- на этапе первых двух листиков;
- за неделю до высадки в открытый грунт;
- при наличии признаков дефицита (тогда ориентируются на тот компонент, которого не хватает);
- для долго растущей рассады — еще 1-2 раза, но с интервалом не менее 2-х недель;
- сразу после пикировки удобрять не следует — лучше подождать от 10 до 14 дней.
В советах, как ухаживать за рассадой перца, томатов, баклажанов, тыквенных и декоративных растений непременно упоминается, что лучше использовать удобрения с соответствующей пометкой: в них есть дозированное количество необходимых микроэлементов. Лучше применять целенаправленные составы, например, для тыквенных и бахчевых — когда речь идет о том, как ухаживать за рассадой кабачков, огурцов, тыквы или дыни, это особенно важно. Это же касается и полива: кроме соблюдения золотой середины между пересыханием и переувлажнением, есть индивидуальные пристрастия и потребности во влаге у разных категорий растений.
Защита рассады от болезней
Это важная часть уходовых мероприятий, которая начинается с правильной агротехники. Во многих случаях поражения грибками и вирусами начинаются с ослабления иммунитета и утраты сопротивляемости, вызванных некорректным уходом. Правильно подобранная температура, освещение, сбалансированный полив и подкормка с постоянным отслеживанием состояния — важные составляющие, обеспечивающие защиту от болезней и своевременную реакцию на них.
Интересно! Как правильно сажать малину
В меры профилактики входят предпосевная обработка семян, подготовка почвы с дезинфекцией, подходящая влажность воздуха и освещение, другие важные обстоятельства выращивания.
Обработка препаратами возможна с превентивными целями или при обнаружении первых признаков болезни. При этом нужно помнить, что и в этом вопросе нет универсальных рекомендаций. Могут отличаться советы, как ухаживать за рассадой капусты разного вида, помидоров и огурцов. Биопрепараты и инсектициды выбирают в зависимости от подверженности культуры болезням или вредителям.