Лещина или фундук – это ореховое дерево. И, несмотря на то, что такое растение произрастает во многих регионах России, его промышленное выращивание не ведется. Орех импортируют из других стран, но опытные садоводы знают, как вырастить фундук на своем участке.
Характеристика лещины
Лещина – распространенная культура, которую можно встретить даже в заполярной области. Многие ее называют агрессором из-за ее живучих прикорневых порослей, которые быстро осваивают соседние территории. Поэтому ответ на вопрос можно ли вырастить фундук, очевиден.
Фундук растет в виде раскидистого кустарника или дерева высотой от 2 до 5 м, все зависит от сорта и от обрезки. Его ствол длинный, практически ровный с гладкой на ощупь светло-коричневой корой. Корневая система мощная, но большая часть проходит ближе к поверхности земли, поэтому растение не получает влагу из глубин.
Распознать лещину можно по ее широкоовальным с зазубренными краями и выступающими прожилками, листьям. При этом у листочков довольно сильные черешки, которым они и крепятся к тонким веткам.
Цветы женские (пестичные) и мужские (тычиночные). Тычинки прячутся в сережках, а пестичные (почки), из которых проклеивается пушок рылец красного цвета. Опыляется растение насекомыми и ветром.
Плод лещины – это желто-коричневого оттенка орех в форме шара, который скрыт в обертке, напоминающая шлем. При созревании ореховая скорлупа становится коричневого цвета с сухим серебристо-бурым покровом.
Фундук обладает и декоративными свойствами, его листья могут быть разных размеров и цветов, а весной он выпускает эффектные сережки, которые привлекают пчел.
Лешина неприхотлива в уходе, и если знать, как вырастить фундук в домашних условиях, то на протяжении долгих лет можно собирать вкусные и полезные плоды. При этом лещина на одном месте может расти от 50 до 100 лет, то есть, посадив дерево всего один раз, можно обеспечить орехами не только себя, но и своих детей.
Сорта и виды
Можно вырастить фундук из орешка в домашних условиях, но чтобы саженец прижился, он должен быть адаптирован к климату региона. И для европейской части, куда входит Подмосковье с соседними областями и Центральная часть, можно рассмотреть следующие сорта:
- Московский ранний. Сорт, который не боится засухи и сильных морозов, растет в виде компактного куста и дает до 4 кг орехов.
- Первенец. Небольшое дерево, высотой до 3, 5 м, легко размножается, сбор урожая до 5 кг.
- Кудрайф. Сорт, который дает плоды с очень высокими вкусовыми качествами, в их ядрах сконцентрировано около 70% жиров.
- Академик Яблоко. Кустарник с хорошо опыляющими цветочками и соплодиями, в которых закладывается от 7 до 12 орешков.
- Ивантеевский красный. Зимостойкий куст с широкой кроной и продолговатыми орешкам массой чуть меньше 2 г.
На Урале или в Сибири также можно вырастить фундук из ореха, если знать, какой лучше всего сорт подходит для таких регионов:
- Бийский зеленолистный. Гибридный сорт в высоту до 5 м с гибкими веточками и круглыми плодами, которые поспевают к концу августа.
- Лентина. Компактный куст с соплодиями от 5 до 7 орешков, дает хороший обильный урожай.
- Алида. Устойчивый даже к самым суровым зимам сорт, который начинает плодоносить с 4 года жизни и дает до 7 кг орехов.
Для Краснодарского края и Северного Кавказа есть свои особые сорта: Кубань, Черкесский, Адыгейский. У них низкая морозостойкость, но урожайность высокая.
Как вырастить фундук в домашних условиях
Фундук можно вырастить дома, но он не любит расти в одиночестве. Для хорошего опыления и высокой урожайности нужны групповые посадки.
Вырастить фундук из орешка можно семенным способом, и при соблюдении всех условий получить здоровый саженец. Правда, плодоносить он начет только на 6 или даже 10 год, а вот с фундука из саженца, можно собирать урожай уже на 3 или 4 год.
Место посадки
На вопрос, где выращивают фундук, ответ простой, так как растение неприхотливо ни к рельефу местности, ни к составу почвы. Но хорошо если это будут чернозем, суглинок, песчанок или лесные серые почвы.
Не стоит расстраиваться, если состав почвы окажется неидеальным, можно улучшить его свойства с помощью компоста или песка. Опытные садоводы советуют сажать между кустами фундука разные огородные культуры, которые также поспособствую его улучшению.
Сажать лещину лучше на горных или равнинных участках, которые не подтапливаются водой после весеннего паводка, так как чрезмерное и длительное переувлажнение может привести к гибели растения.
При выборе участках стоит учитывать, что фундук не любит сквозняков, но очень любит свет. Именно большое количество солнечного света способствует хорошему плодоношению.
Выбор саженца
Для посадки подходят однолетние и двухлетние саженцы, устойчивые к засухе и холодам. Посадочный материал лучше покупать в питомниках того региона, в котором планируется выращивать фундук, так как саженцы уже адаптировались к особенностям местного климата.
При покупке важно внимательно осмотреть корни, они должны быть развитыми, без дефектов. Если повреждения незначительные, то нездоровые корешки может обрезать, но сильная подрезка нежелательна, такой саженец может не прижиться.
Сроки
Многие интересуются не только, как вырастить фундук на даче, но и сроками посадки. Лещину можно высадить весной с учетом того, что период покоя у фундука короткий, почки просыпаются рано, поэтому лучшие месяцы для посадки, это март или апрель.
Посадить растение можно и осенью, в октябре или ноябре, все зависит от конкретного региона, но в любом случае посадку нужно провести за месяц до того, как наступят холода.
Посадка
Посадка любого растения всегда начинается с подготовки посадочной ямы. Подготовкой весенней посадки нужно начинать заниматься осенью и наоборот, если решено сажать осенью, то начитать подготовительные работы нужно весной. Но если что-то пошло не по плану, то подготовиться нужно хотя бы за две недели до посадки.
Посадочную яму выкапывают на глубину 60 см, вносят минеральную подкормку и органику. На одну яму понадобится несколько ведер перегноя, 180 г суперфосфата и 60 г сульфата калия. Если выполнить все по инструкции, то растение на 2-3 года будет обеспечено необходимыми для нее питательными веществами.
Перед посадкой нужно еще раз внимательно осмотреть корни. Если они немного подсохли, то лучше подержать их в воде 1-2 дня, а если они очень сильно подсохли, то в воду опускается саженец полностью.
Алгоримт посадки:
- в середине лунки формируем небольшой холмик, втыкаем в него колышек;
- ставим рядом с ним саженец, следим за тем, чтобы корневая шейка быть чуть выше уровня земли, и расправляем корни;
- засыпаем лунку грунтом наполовину, хорошо поливаем, трамбуем и досыпаем землю;
- делаем подвязку и обрезаем над 5 почкой;
- круг вокруг ствола покрываем перегноем, торфом или опилками
Надземная часть должна остаться не меньше 20-25 см. При посадке важно, чтобы корневая шейка не оказалась в земле, иначе растение будет плохо расти и плохо плодоносить
Уход за фундуком
При соблюдении всех требований по уходу уже на 3 год после посадки можно собирать вкусные плоды. Первый урожай будет небольшим, но уже через 1-3 года количество собранных орешков возрастет в несколько раз.
Полив
Фундук любит влажность, поэтому после посадки для него важен постоянный и обильный полив. Первый раз поливают спустя 7 дней после пересадки, затем недельный перерыв и снова полив. Затем полив становится умеренным, так как образовавшийся посадочный ком будет удерживать влагу.
В период активного развития, начиная с апреля, лещину поливают 1 раз в месяц. В июне и июле, когда плоды растут, потребность растения во влаге увеличивается. Последний раз фундук поливают после листопада, чтобы «зарядить» его влагой до следующей весны. По норме орошения под куст вливают 40-50 л теплой воды.
Прополка и мульчирование
Для удаления сорняков и подступа кислорода к корням нужна прополка. Но здесь стоит быть осторожным, так как большая часть корней расположены близко к поверхности земли. Если корни повредить, то они не восстановятся, поэтому глубина прополки не должна превышать 10 см.
Если говорить о мульчировании, то здесь все, как и для многих других культур, то есть, это торф, сухая трава или опилки.
Обрезка
Обрезка необходима не только для формирования куста, но и для его оздоровления, когда удаляются поврежденные и слабенькие ветви. Ее проводят каждое лето, вырезаются лишние побеги, оставляют по 10 сильных. И здесь опытные садоводы советуют удалять ветви, которые растут внутри куста.
Размножение
В домашних условиях можно вырастить фундук из ореха несколькими способами, но сразу стоит сказать, что размножение семенами больше подходит для селекции. Все дело в том, что полученное растение не примет все свойства материнского, его плоды буду уступать по размерам, вкусовым и пищевым ценностям.
Способы размножения:
- Корневая поросль. Молодые отпрыски в возрасте двух лет откапывают, отделяют, срезы обрабатывают и пересаживают.
- Отводки. Такой способ подходит для кустарников, когда нижние однолетние веточки прикапывают, появившиеся побеги окучивают и в возрасте двух лет отсаживают.
- Деление куста. Делить куст можно в возрасте 10 лет, его выкапывают, разделяют и рассаживают.
Еще один способ размножения — прививка. В данном случае в качестве привоя используют черенки любого сорта, а вот в качестве подвоя — сеянцы медвежьей или дикой лещины.
Сбор орехов
Массовый сбор приходится на 5-7 год жизни и длится как минимум 15 лет. Затем в течение нескольких лет проводят обрезку старых веточек, они меняются молодыми и начинают обильно плодоносить. Если обеспечить фундуку достойный уход, то с одного куста можно собирать до 12 кг орехов и хранить их в течение 3-х лет без потери вкусовых и питательных свойств.
Созревание плодов, как правило, выпадает на август, но урожай собирают до конца сентября не один раз. При правильном уходе и в зависимости от сорта, с одного куста можно собрать от 2 до 7 кг. Стоит отметить, что собрать орехи нужно до того момента, пока они выпадут из оболочки, так их можно будет сохранить.
Полученный урожай просушивают на открытом воздухе и убирают на хранение, выбранное для этого место должно быть теплым и сухим.
Болезни и вредители
При выращивании фундука на домашних приусадебных участках садовод может столкнуться с разными болезнями и вредителями растения.
Из всех заболеваний наиболее часто встречается мучнистая роса. Для того, чтобы избавить растение от болезни, его обрабатывают фунгицидами, известковым отваром с добавлением серы или коллоидной серой. Опытные садоводы советует своевременно собирать урожай и убирать опавшую листву.
Если говорить о вредителях, то для лещины особую опасность представляют усач и ореховый долгоносик. Выявить насекомых можно по усыхающей листве или по червивости. Для борьбы с вредителями применяют системные инсектициды.
Многие считают, что вырастить фундук сложно, но это не так. Растение неприхотливое, прекрасно растет на разных грунтах, не нуждается в особом температурном режиме и даже не нуждается в подкормках. Садоводу нужно приложить совсем немного усилий, чтобы в результате получить щедрый урожай из полезных и вкусных плодов.
