Выращивание имбиря в домашних условиях: секреты

Имбирь –известное растение, наделенное превосходными вкусовыми качествами и полезными веществами. Выращивание в домашних условиях не вызывает никаких сложностей. Главное ответственно подойти к выбору посадочного материала и обеспечить надлежащий уход.

Сорта имбиря для выращивания на подоконнике

Для выращивания имбиря важно правильно подобрать сорт. И выбор здесь не велик, вырастить можно только 2 вида пряной культуры:

1. Черный (Барбадосский) – клубни данного сорта отличаются ярким ароматом и острым вкусом. Особенность пряности: корень не нужно чистить от кожуры, достаточно промыть и просушить.
2. Белый (Бенгальский) – сорт не такой ароматный и не такой жгучий. И перед его употреблением корень обязательно очищают от кожуры.

Выращивать можно исключительно в декоративных целях. Сорта: «Пурпурный» с его ярко-красными бутонами и «Замечательный» с алыми долго невянущими соцветиями. А также на самый ароматный сорт «Японский», на «Зерумбета» с его словно розами цветами и на сорт «Кассумунара».

Что понадобится для выращивания имбиря в домашних условиях

Вырастить культуру можно семенным способом, но в домашних условиях выращивание имбиря из корня является более простым. Для начала нужно выбрать подходящий посадочный материал. Так корень должен быть гладким, без морщинок и шероховатостей, а также без каких-либо признаков заболеваний. При надавливании он должен оставаться упругим. Стоит обратить внимание на глазки, чем их будет больше, тем лучше.

Мякоть должна быть сочной, но упругой, с минимальным количеством волокон. Стоит оценить и цвет, он должен быть светлым, а не насыщенно-коричневым, это указывает на то, что корень уже долгое время хранится в ненадлежащих для него условиях.

Выбор места в доме

При выборе места стоит учитывать, что имбирь является тропическим растением, он любит солнце и тепло. Поэтому лучшие место для него, это окна, расположенные на южной стороне. На них растение будет чувствовать себя очень комфортно.

Выбор и подготовка тары

Выбор тары зависит от того, с какой целью будет расти имбирь. Если в целях лечениях, то здесь подойдет среднего размера контейнер с широкими бортами. А если для красоты, то можно выбрать любое свободное декоративное кашпо.

Подготовка тары заключается в том, что в емкости нужно проделать отверстие для слива воды. Также нужно позаботиться о дренажном слое, здесь можно использовать битый керамзит или песок.

После заполнения грунтом контейнер должен оставаться на треть свободным.

Выбор почвы: купить или сделать самому

Для выращивания пряности подойдет готовый субстрат для овощей или цитрусовых. Также можно смешать в равных пропорциях речной песок, листовой перегной и садовую почву. Но лучше выбором станет субстрат на основе глины и торфа в соотношении 1:3.

Подготовка корнеклубня к посадке

Перед посадкой корень нужно обязательно обеззаразить. Для этого можно подготовить слабый раствор марганца и оставить в нем посадочный материал на 12 ч.

Для ускорения появление всходов корешок можно предварительно прорастить и здесь есть даже несколько способов:

• выдерживание корешка в кипяченной подогретой до +60 оС воде в течение 2-4 ч;
• размещение корня почками вверх между слоями мха сфагнума, после увлажнения посадочный материал оставляют в солнечном теплом месте;
• наколотый на шпажки корневище оставляют в сосуде с водой.

Для посадки фрагменты отделяют только по соединительным утолщениям, а все образовавшиеся ранки нужно обработать активированным углем или древесной золой.

Создание необходимых условий

Выращивание имбиря в домашних условиях предусматривает создания для него определенных условий.

Нельзя просто посадить растение, нужно позаботиться о температуре, влажности и освещении.

Температура

Идеальная температура для роста и развития тропической культуры, это температура в +23 оС. При понижении температурного режима до +15 оС растение приостанавливается в росте и просто впадает в период покоя.

Летом его можно перенести на балкон. Свежий воздух и ночная прохлада принесет растению только пользу.

Влажность

Имбирь любит сильную влажность. Поэтому растение нужно опрыскивать, только отстоянной водой. Также рядом с горшком можно просто поставить маленькую мисочку с водой, это повысить влажность воздуха.

Освещение

Яркий свет способствует успешному развитию культуры. Поэтому длительность светового дня для имбиря важна и в зимний период он должен составлять не меньше 12 ч.

Для дополнительного света в домашних условиях можно использовать обычные люминесцентные лампы. Специальные фитолампы, излучение которых идеально подходит для выращивания в растений горшке.

Посадка корнеклубней имбиря: пошаговое руководство

Выращивание имбиря в домашних условиях процесс не такой трудоемкий и как только корень «проснется», а почки набухнут, его можно высаживать в грунт.

• крупный корнеклубень делим на части так, чтобы на каждом отростке была хотя бы одна способная к жизнедеятельности почка;
• срезы обязательно посыпаем древесной золой или молотым активированным углем, даем время подсохнуть;
• посадочный материал сажаем в грунт на глубину 1-2 см или просто раскладываем по поверхности и засыпаем тонким слоем почвенной смеси;
• посадки хорошо увлажняем, вода должна быть комнатной температуры, накрываем пленкой и оставляем в солнечном теплом месте.

Примерно через 14 дней появятся первые росточки, тогда пленку можно будет убрать. И как росточки подтянутся в высоту на несколько сантиметров, их можно подкармливать.

Выращивание имбиря

Выращивание имбиря в домашних условиях требует должного ухода, но сложного ничего нет, каждый сможет правильно позаботиться о культуре.

Полив

Уход за тропическим растением трудно представить без полива и орошение стоит проводить раз в 4 дня. Здесь стоит обратить внимание, что грунт должен быть постоянно увлаженным, но не нужно заливать его водой, излишки нужно обязательно сливать.

Не стоит допускать пересыхание почвы. И для полива используем только отстоянную воду. В зимний период орошение можно сократить до 1 раза в неделю.

Рыхление

После каждого полива грунт нужно рыхлить, но стоит делать это очень осторожно, так как корни растения находится на глубине 2 см. Рыхление обязательно, так как без него начнется кислородное голодание и растение остановится в росте.

Подкормка

Даже в домашних условиях выращивание любого растения предусматривает внесение удобрений. И подкармливать культуру уже можно после первых всходов, а также перед цветением имбиря.

Вносить питательные вещества можно раз в 12 дней и для такой культуры в качестве подкормки подойдут готовые минеральные комплексы, а также растворы разведенного птичьего помета и коровяка. Плюс в период с августа по конец ноября растение нуждается в калии, а в период цветения ему важен фосфор.

Сбор урожая и хранение

Пожелтевшие листья имбиря, которые уже разваливаются в разные стороны указывает на то, что клубни начали созревать. В этот период нужно прекратить полив, как и опрыскивание.

Как только листья полностью высохнут можно собирать урожай. Для этого выкапываем корневище, убираем остатки почвы и корней, просушиваем в течение 2-3 дней.

Хранить урожай можно в погребе при температуре +5 градусов, а если корней не так много, то и просто в холодильнике в обычном пакете. Также часть клубней можно оставить для размножения и хранить посадочный материал можно с остальным урожаем до конца зимы.

Возможные проблемы

При выращивании имбиря могут возникнуть разные проблемы и, как правило, причины возникновения связаны с неправильным уходом. Также растение могут пострадать от вредителей, но такая культура наделена довольно стойким иммунитетом, поэтому от атаки насекомых страдает редко.

Пожелтевшие листья

Если листья пожелтели, возможно, растению не хватает каких-либо питательных веществ. Такое часто происходит если имбирь посажен в бедный грунт или он не получает никаких подкормок.

Вносить удобрения нужно строго по инструкции, так как их переизбыток не только не принесет пользы, но и может навредить.

Коричневые пятна на листве

Появление коричневых пятен на листочках могут возникнуть в результате, если растение получило солнечный ожог. В этом случае имбирь можно перенести в не такое освещенное солнцем место или его просто затемнить.

После получения ожогов растению стоит обеспечить должный уход, своевременно вносить удобрения, так культура быстро восстановится.

Сохнут кончики и края листьев

При низком уровне влажности края листочков или их кончики начинают засыхать. Здесь важно обеспечить растению достаточный полив и не забывать постоянно его опрыскивать.

Липкий налет

Образование липкого налета может указывать на присутствие вредителя и речь здесь о паутинном клеще, который и обволакивает листочки паутинообразным налетом.

Опасность вредителя в том, что он очень быстро размножается. Поэтому нужно срочно обработать культуру специальными акарицидными препаратами.

Стоит упомянуть и о его разведении в открытом грунте. Здесь корешки нужно прорастить в тепличных условиях, а в мае можно высадить на открытый участок. Уход практически ни чем не отличается, также важно орошение и здесь имбирь хорошо реагирует на капельный полив. Плюс растение нуждается в рыхление, пропалывание от сорняков и подкормках.